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          吃飯了豆腐王幫你開開胃-豆腐王做法

          來源:    發布時間 : 2019-08-22 00:31:17

          有時吃飯的時候會看著一桌子的肉類沒了胃口,這時怎么辦?不要著急,豆腐王來幫你開開胃。
          材料
          調料:酸甜泡椒(市場有售)20克,小米辣10克,雞精3克,味粉1克,色拉油5克,紅椒粒、蔥花各2克。
          做法
          1、酸甜椒、小米辣分別剁碎,混合均勻加入雞精、味粉拌勻;鍋內放入色拉油,燒至七成熱時放入拌勻的辣椒小火翻炒出香,出鍋備用。
          2、將內脂豆腐從盒中取出,切長5厘米、寬8厘米、厚0.5厘米的大薄片,一字排開擺入盤中,上面放炒好的醬料,上籠大火蒸5-6分鐘,取出撒紅椒粒、蔥花點綴即可。
          小訣竅
          特點:鮮香酸辣,質地軟嫩。
          提示:豆腐不宜蒸制時間過長,以免脫水。

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